Outras substâncias inorgânicas que são encontradas na célula são os sais minerais. Ocorrem em pequenas porcentagens, mas também são indispensáveis para a fisiologia celular.
Entre os sais mais comuns podemos considerar os sais de sódio, potássio, cálcio, ferro e magnésio. Esses sais podem apresentar nas formas de cloretos, fosfatos, carbonatos e sulfatos. Também encontrados unidos a substâncias orgânicas. O ferro faz parte da molécula de hemoglobina, o pigmento responsável pela cor vermelha do sangue, por exemplo.
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